傳統豬肉消費步入正軌 將帶動12月豬價上漲


傳統豬肉消費步入正軌 將帶動12月豬價上漲

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11月份的生豬價格走勢總體持續了10月份豬價止跌反彈的行情走勢,天氣是推動豬價上漲的主要因素 。北方由于雨雪天氣導致的降溫,豬價漲勢顯然較大;南方臘肉制作遲遲未全面開啟,消費需求沒有顯然增長,屠宰企業屠宰量提升幅度不大,以壓價和穩價為主 。
陷入12月,業內對于豬價的漲勢都保持樂觀態度 。12月和1月基本開始陷入了傳統豬肉消費的正軌,首先迎來的是南方臘肉制作大范圍開始,繼而是冬至、元旦、殺年豬的行情,市場豬肉需求量將有顯然增添,終端需求有望拉動豬價的上漲 。
而盡管目前生豬漲勢看好,但養殖戶卻沒有踴躍補欄 。首先從仔豬價格和飼料原料成本漲價來看,目前補欄成本較高,加之豬價大漲的態勢已經難以浮現,大多是生怕高價購進仔豬恐年后豬價歸落,養殖效益會受損 。其次是基于疫情的考慮,冬季導致飼養風險和疫情風險加大,目前已經有地區零星的口蹄疫疫情的散發 。
生豬產能恢重較為徐徐,這也奠定了豬價上漲的有利因素,需求提振豬價的上漲,但養殖戶的出欄行為也影響追薯價的漲跌 。加上近期進口量的不斷增添,也打擊著國內生豬市場行情 。所以養殖戶在寒冷天氣下要多注意生豬疾病的防控,同時要多關注行情走勢,掌握好壓欄的松緊度,適時出欄 。
短期內由于上個月天氣因素對北方地區的影響作用較大,隨著天氣因素影響減弱,市場需求較弱,豬價上漲乏力,北方地區或浮現滯漲甚至小漲態勢 。而南方地區市場需求對豬價形成一定的支撐,或開啟漲勢 。【傳統豬肉消費步入正軌 將帶動12月豬價上漲】

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