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胡蘿卜土豆泥的做法準備食材：土豆2個、胡蘿卜1條1、土豆去皮切塊放入碗中備用
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2、將胡蘿卜切成末炒熟撈出
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2、將切好的土豆塊放入蒸鍋上蒸熟
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4、蒸熟的土豆用勺子壓成泥
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5、將蒸熟的胡蘿卜放入土豆泥中攪拌均勻即可
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營養小貼士：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素 ， 進入機體后 ， 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 ， 其中50%變成維生素A ， 有補肝明目的作用 ， 可治療夜盲癥 。同時胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質 ， 有利于細胞的生殖與增長 。寶寶長個多吃些胡蘿卜準沒錯 。胡蘿卜食用注意事項：1.胡蘿卜整根烹飪比切過后再烹飪更有助于防癌 。英國科學家近日通過研究發現了這個飲食規律 ， 因為整根烹飪比切開后烹飪的胡蘿卜多含25%的鐮葉芹醇 ， 此種成分有防癌功效 。2.胡蘿卜不適宜生吃 。胡蘿卜素是脂溶性維生素 ， 必須在油脂中才能被消化吸收和轉化 。若生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用 ， 而不能吸收到更多的營養素 。3.烹制時最好不要放醋 ， 會使維生素A原遭到破壞 。4.不要過量食用 。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化 ， 變成橙黃色 。
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