1、準備食材：一個青椒，番茄，西葫蘆，植物油，味精，鹽，大蒜 。
【西胡怎么做好吃 西胡如何做好吃】2、先把西葫蘆清洗干凈切成四瓣，然后再切片 。
3、番茄放到水里面燙一下撈出來，外皮去除切成小片 。
4、青椒切塊，大蒜切片 。
5、鍋里面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來 。
6、然后再加入蒜片，青椒片西葫蘆翻炒均勻 。
7、快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了 。
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