1、食材：梭子蟹500g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、姜適量、胡椒粉適量 。
2、把雞蛋、螃蟹、淀粉什么的都準備好 。
3、梭子蟹洗凈，由于難洗凈，最好用牙刷用力刷 。掰開，去底蓋，去蓋，去胃，去鰓，切半 。
【梭子蟹最簡單的做法 梭子蟹怎么做】
4、把蛋磕入大碗，放淀粉，攪拌均勻
5、整理好的梭子蟹放入裝有雞蛋、淀粉的大碗中，然后加鹽，料酒，姜末攪拌腌漬入味 。
6、鍋里放400克油，7分熱，放下梭子蟹，中火炸，炸至蟹殼轉色撈出 。
7、為了酥脆，全部再重復炸一下，撈出控油 。
8、裝盤，撒些胡椒粉即可 。
相關經驗推薦
- 西瓜醬最簡單的做法 西瓜醬怎么做
- 吃螃蟹吃吐了怎么回事 吃螃蟹吐了怎么回事
- 雪媚娘如何做最簡單的方法 雪媚娘如何做
- 河蟹能怎么做 河蟹怎么做好吃又簡單
- 做好的螃蟹放冰箱冷藏能放多久 螃蟹放冰箱冷藏能放多久
- 螃蟹一般死了多久之內吃沒事 螃蟹一般死了多久不能吃
- 蒸螃蟹是冷水蒸還是熱水蒸多長時間熱水 蒸螃蟹需要多長時間冷水還是熱水
- 2兩螃蟹蒸多久最佳時間 螃蟹蒸多久最佳時間
- 螃蟹是公的有黃還是母的有黃? 螃蟹是公的有黃還是母的有黃
- 為什么螃蟹煮熟了就變成了紅色,沒煮熟是綠色 為什么螃蟹煮熟了就變成了紅色