電飯煲蛋糕普通面粉可以做嗎可以 。
【電飯煲蛋糕可以用酸奶嗎 電飯煲蛋糕可以用酸奶做嗎】 電飯煲蛋糕按常規操作說需要用到蛋糕粉 ， 也就是低筋面粉 ， 這是一種無筋力的面粉 ， 可讓制成的蛋糕變得非常松軟 ， 體積膨大 ， 表面平整 ， 但普通面粉屬于中筋面粉 ， 用來做蛋糕很難蓬松 ， 需要添加玉米淀粉以4：1的比例調和再用來做蛋糕 ， 沒有玉米淀粉的話 ， 還可以加入酵母粉 ， 幫助蛋糕內部組織變得松軟 。
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