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立春吃什么 立春吃什么水果

生活百科飲食指南

立春吃什么，馬上就要立春了，這個時候氣候還不夠穩定，比較容易感冒，保養顯得尤其重要 。初春養生吃什么好呢？今天給大家準備一些適合初春節氣食用補養的美食，從今天開始，這段時間大家補養起來吧！紅棗姜棗茶 配料:紅棗6顆、枸杞10顆、老姜1塊
烹飪步驟:
1.紅棗、老姜、枸杞洗凈 。
2.老姜切片、紅棗去核切片 。
3.鍋里加適量水燒開、加入紅棗、枸杞、老姜大火煮開，小火煮一刻鐘，關火，盛入容器，趁熱喝 。
蜂蜜蜂蜜百香果茶 配料:百香果2個、蜂蜜2勺、涼白開水少許
烹飪步驟:
1.準備好材料
2.百香果用刀輕輕劃一刀，再用手掰開，用勺子把果汁和果肉一起勺進杯子里 。
3.加兩勺蜂蜜，攪拌均勻
【立春吃什么 立春吃什么水果】 4.加入適量涼白開水攪拌一下 。
春芽巧腌香椿芽 配料:香椿3兩、色拉油適量、辣椒面適量、花椒面適量、芝麻適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.精選香椿芽3兩 。
2.把香椿硬梗掐掉清洗干凈，起鍋燒開水，水中放少許鹽，放入香椿，等水開后大約半分鐘就關火 。
3.將香椿撈出過涼，把焯好的香椿切成小段，切盡可能的小，但是不能剁 。
4.把辣椒面，花椒面，芝麻，鹽放到碗中，另起鍋放色拉油，燒至五六層熱 。
5.然后澆到碗中備用，把切好的香椿放到碗中，澆上調好的碗汁 。
6.拌勻裝到保鮮器皿里，蓋上蓋放冰箱里儲存 。
韭菜韭菜炒雞蛋 配料:韭菜250克、雞蛋100克、鹽5克、雞粉5克、料酒5克、胡椒粉5克、香油5克 。
烹飪步驟:
1.韭菜洗凈，頂刀切寸段，放入盤中備用 。
2.雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用 。
3.鍋燒熱下油10克，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液，炒熟打散，放入漏勺備用 。
4.鍋中下油10克，燒熱下入韭菜，大火炒香，放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉 。
5. 然后放入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻出鍋，淋香油裝盤 。
春筍春筍釀肉 配料:春筍7根、肉糜100克、蔥若干、姜末少許、生抽少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許
烹飪步驟:
1.春筍剝皮洗凈，對半切開，上鍋蒸25分鐘左右 。
2.蒸熟出鍋瀝干，將事先準備好的肉糜填滿筍心 。
3.上鍋蒸15分鐘，蒸熟后撒上蔥花淋上少許生抽即可 。
櫻桃櫻桃罐頭 配料:櫻桃250克、冰糖50克、白糖20克、蜂蜜一勺
烹飪步驟:
1.櫻桃放到盆里用水清洗干凈，去蒂，放到盤里空干水分 。
2.起鍋，找一個無油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化 。
3.水開冰糖融化后放入櫻桃煮兩分鐘，關火蓋上鍋蓋悶兩分鐘，出鍋前加一勺蜂蜜 。
菠菜菠菜炒雞蛋 配料:菠菜350克、雞蛋150克、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽5克、雞粉5克、胡椒粉3克、香油5克
烹飪步驟:
1.菠菜洗凈去根，頂刀切3厘長左右的段 。
2.雞蛋打入碗中用筷子攪拌備用，蔥切沫，姜切沫，蒜切沫 。
3.鍋中燒熱下油 10克左右；放入雞蛋，炒熟盛出備用 。
4.鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水 。
5.鍋中下油10克，大火燒熱，用蔥姜蒜爆炒 。
6.加入菠菜，放鹽、雞粉、胡椒粉 。
7.放入炒好的雞蛋，大火翻炒幾下，淋香油出鍋 。
小蔥蔥花面 配料:小蔥一把、雞蛋掛面100克、蠔油一小勺、味極鮮醬油一小勺、鹽1克、雞精1克、胡椒粉2克
烹飪步驟:
1.準備蔥花和掛面 。
2.給碗里放入蠔油，味極鮮，鹽，雞精，胡椒粉 。

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