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章魚腿的做法大全 章魚腿的做法

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1、主料：章魚足：1根；生菜：2片（可選） 洋蔥：少許（可選） 植物油：2勺 韓式辣醬：1勺 海鮮醬油：1勺 孜然：少許 。
【章魚腿的做法大全 章魚腿的做法】2、章魚足在室溫下解凍，同時準備好其他食材 。
3、將解凍好的章魚足擦凈水分，放在砧板上 。
4、用刀斜向45度，切均勻的連刀片，即底部不要切斷，從頭到尾切好 。
5、放入五六十度的熱水中，稍焯水十幾秒 。
6、取出，擦凈水分，刷少許海鮮醬油 。
7、將韓式辣醬和植物油調勻，用毛刷刷勻，每片之間的空隙也要刷到 。
8、洋蔥切花刀，和切好的章魚足一起擺在烤盤上 。可在烤盤上墊一張錫紙，周圍稍捏起做成簡易的錫紙盤 。
9、預熱烤箱，旋轉按鈕選擇單開上火170度，執行 。
10、達到預熱溫度后，放入食材，選擇單開上火170度，烘烤4-6分鐘 。
11、完成后取出，趁熱吃就可以了，也可以蘸少許綠芥末，根據個人喜好即可 。

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