1、吃月餅
吃月餅是中秋節的主要習俗，據現有記載，吃月餅的習俗最早源于唐代，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們 。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致 。詩人蘇東坡有詩稱贊說：“小餅如嚼月，中有酥與飴 。”其美味可想而知 。
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2、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗，夕月，即祭拜月神 。在月下，設大香案，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅，全家有多少人就切成多少塊 。
3、賞月
除了祭月，中秋節自古就有賞月的習俗，到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月，設大香案，擺上吃食和酒，一群人圍在一起飲酒賞月 。
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