【椒鹽菌菇怎么做? 椒鹽菌菇簡單做法】1、食材：蘑菇300克 ， 雞蛋一個 ， 玉米淀粉適量 ， 面粉適量 ， 鹽適量 ， 花椒粉適量 ， 胡椒粉適量 。
2、先將蘑菇洗干凈 ， 撕成小條狀 。
3、將撕好的蘑菇到在開水里面煮熟然后撈出 ， 擠出水分 。
4、打一個雞蛋放在碗里 ， 然后給里面添加玉米淀粉和面粉適量 ， 攪拌均勻 ， 直到顏色變成淺黃色 。
5、將蘑菇放到碗里 ， 讓蘑菇周圍均勻的裹著剛剛攪拌好的雞蛋液 。
6、在油鍋里面炸成焦黃色就可以出鍋了 ， 然后撒上鹽胡椒粉和花椒粉這樣就大功告成了 。
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