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防老年癡呆吃十種食物 預防老年癡呆的食物

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老年癡呆主要分為老年性癡呆和血管性癡呆兩種 ， 老年性癡呆又常常被稱為阿爾茨海默病 ， 是指獲得性、持續性的只能損害 ， 典型的臨床癥狀表現為記憶力、抽象思維、定向力障礙 ， 同時社會活動能力減退 ， 可見老年癡呆的問題主要出在腦部功能和血管功能 ， 所以預防老年癡呆重在補腦和強健血管 。那么預防老年癡呆應該吃些什么呢？石榴石榴的維生素C含量遠超出蘋果合理 ， 鈣、鐵、磷等微量元素含量也十分可觀 ， 果汁含量占總重量的百分之34~百分之61 ， 所以營養價值高 。多吃石榴可以增加機體免疫力 ， 多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老 。
杏仁杏仁中含有超過百分之20的蛋白質 ， 超過百分之50的脂肪 ， 百分之10的糖類；此外杏仁中含有鈣、磷、鐵等礦質元素和多種維生素 ， 這些都是促進腦部功能的營養成分 。但是杏仁含有輕微有毒成分苦杏仁甙 ， 所以不能一次食用過量 。
栗子栗子分為板栗和尖栗兩種 ， 入藥補需益智 。糖類和淀粉含量超百分之60 ， 蛋白質含量百分之10左右 ， 還有尼克酸、核黃素、硫胺素等益智成分 ， 板栗燒雞就是一道健腦又美味的菜肴 。
芝麻芝麻中含有亞油酸、花生烯酸 ， 芝麻素、芝麻酚 ， 早在我國古代就有芝麻能防治腫瘤、延年益壽、軟化血管、防治血管性癡呆 。
蓮子蓮子去皮去心后研末 ， 加入粳米煮粥喝可以益耳目 ， 補中強智 ， 養心安神 ， 健脾強志 ， 對于預防老年癡呆也是不可多得的佳肴 。
芹菜芹菜中大量的纖維素 ， 可以通常、利便、降低膽固醇 ， 具有預防消化道癌癥和動脈粥樣硬化以及心肌梗塞的作用 。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促進腦部代謝 ， 增加腦和其他神經組織的機能 。
銀耳銀耳味甘性平 ， 具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心的功效 。中醫常用銀耳來滋補調養身體 。銀耳蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀等營養成分含量都比較豐富 。
【防老年癡呆吃十種食物 預防老年癡呆的食物】 事實上 ， 預防老年癡呆的有效手段除了改善飲食結構 ， 經常鍛煉身體 ， 給身體按摩也是不可缺少的 。

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