【峨眉豆怎么做好吃 峨眉豆怎么做好吃視頻】1、食材：峨眉豆八兩，瘦肉二兩，紅椒兩個，醬油適量，陳醋適量，味精適量，食用油適量 。
2、瘦肉切片 。
3、紅椒兩個：將辣椒切成碎片 。
4、峨眉豆：將兩邊絲剝去，往中間折斷 。
5、鍋里水燒開后：將峨眉豆倒入鍋里，蓋好鍋蓋，煮到發軟 。
6、裝進盤子：然后將峨眉豆去水，裝進盤子里 。
7、瘦肉炒至半黃：將峨眉豆倒入一起翻炒 。
8、放入紅椒：紅椒與峨眉豆一起炒時，放入，食鹽.醬油.陳醋.味精，然后一起翻炒至發軟，便可 。
9、一道營養美味，增減食欲的峨眉豆就炒出來了 。
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