酒花浸膏和啤酒花區別 關于酒花浸膏和啤酒花區別

【酒花浸膏和啤酒花區別 關于酒花浸膏和啤酒花區別】1、來源關系:酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物,啤酒花是多年生草本植物 。
2、用途不同:酒花浸膏賦予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于清除麥汁中的蛋白質,使啤酒清澈透明,有助于發泡,并具有防腐功能 。啤酒花被譽為啤酒的靈魂 。從12世紀開始就用于啤酒的釀造 。

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