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吃菠菜牙齒很澀怎么辦-吃菠菜感覺牙齒有摩擦感

生活百科草酸

吃菠菜牙齒很澀怎么辦吃完菠菜后如果覺得牙齒很澀的話可以選擇去喝杯熱水或者刷個牙，刷完牙后這種澀口感就會消失 。
之所以吃完菠菜牙齒會澀是當你吃菠菜的時候，草酸會與鈣結合形成草酸鈣 。草酸鈣這種晶體不溶于水 。因此吃菠菜的時候就感覺這些小晶體在你的嘴巴里四處漂浮，這讓它有了不同尋常的口感
菠菜愛好者們可以將菠菜丟在沸水中煮熟或者蒸熟，以便去除草酸 。或者也可以在新鮮菠菜上滴一點檸檬汁，因為檸檬汁中的抗壞血酸(維他命C)能夠溶解草酸 。【吃菠菜牙齒很澀怎么辦-吃菠菜感覺牙齒有摩擦感】

2、在焯燙菠菜的時候還可以加一點的白糖，加了白糖后又可以大幅度去掉菠菜帶有的澀味，而且還能讓菠菜的顏色更好 。
3、炒菠菜時，可以先在鍋里放油，開大火快速的炒一下菠菜先，等菠菜炒熟后就趕緊撈出來，炒過之后菠菜就不會澀了 。草酸的澀味會在菠菜煮熟時消失 。但又不能使其成熟過頭，破壞菠菜中的營養物質 。
4、可在炒菠菜時加少許白酒，這樣炒好的菠菜不僅沒有澀口感，而且還有一種清香感 。因為白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸與酒中的乙醇發生酯化反應生成了酯，而酯又具有香味 。
5、也可以在新鮮菠菜上滴一點檸檬汁，因為檸檬汁中的抗壞血酸(維他命C)能夠溶解草酸 。注意，滴入了檸檬汁之后，你在吃菠菜時依舊會攝入草酸，只不過你牙齒上沙沙的感覺會稍微減輕 。

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