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農業農村部：年末豬價可能會上漲

生活百科豬價

【走勢】非洲豬瘟導致本月下旬生豬價格暫時歸調，但生豬和豬肉價格總體仍保持季節性歸升趨勢 。生豬價格漲幅顯然，玉米價格穩定，8月份豬糧比價為6.58:1，比上月提高0.65個點 。美國豬肉價格跌幅顯然，歐盟豬肉價格歸升 。
【詳情】
(一)生豬價格顯然歸升 。非洲豬瘟造成8月下旬生豬 周價格暫時小幅下跌，但豬肉和生豬價格季節性歸升 。據農 業農村部數據，1-7月，規模以上生豬屠宰企業屠宰量 14115.96 萬頭，同比增 15.3%，其中，7 月份屠宰量 1951.34 萬頭，環比減 0.3%，同比增 8.0% 。7 月份生豬存欄環比減 0.8%，同比減 2.0%，其中，能繁母豬存欄環比減 1.9%，同比減 4.0% 。8 月份豬肉價格為每公斤 21.96 元，環比漲 7.6%， 同比跌 9.9%;生豬價格每公斤 13.36 元，環比漲 11.1%，同 比跌 7.4%;仔豬價格每公斤 25.37 元，環比漲 4.5%，同比 跌 27.3% 。從周價格來看，集貿市場豬肉價格從 2018 年 5 月 第 4 周每公斤 19.22 元開始止跌歸升，8 月最后一周為每公 斤 22.51 元，環比漲 0.8%，較前三周 2.3%、2.0%和 1.0%的 漲幅有所歸落，同比跌 8.9%，累計歸升 17.1% 。集貿市場生 豬價格從 2018 年 5 月第 3 周每公斤 10.35 元開始止跌歸升， 8 月第 3 周價格為每公斤 13.60 元，第 4 周受疫情影響歸落 至每公斤 13.56 元，環比跌 0.3%，同比跌 7.2%，最后一周 為每公斤 13.63 元，環比漲 0.5%，同比跌 7.2%，累計歸升 31.7% 。仔豬價格自 5 月最后一周開始歸升，8 月最后一周為 每公斤 25.66 元，環比漲 0.1%，同比跌 26.2%，累計歸升 9.1% 。
(二)生豬養殖陷入盈利期 。據農業農村部監測，8 月 份，豬糧比價為 6.58:1，比上月提高 0.65 個點;全國飼用 玉米價格為每公斤 2.03 元，環比持平，同比漲 3.6%;育肥 豬配合飼料價格為每公斤 3.00 元，環比漲 0.3%，同比漲 0.3% 。
(三)豬肉進口環比下降 。據海關統計，7月份我國進口生豬產品15.99萬噸，環比減9.6%，同比減13.6%;進口額2.58億美元，環比減12.6%，同比減 21.1%;出口3.58萬噸，環比增19.9%，同比增 32.5%;出口額 1.08億美元，環比增15.1%，同比增15.9%;貿易逆差1.50億美元，環比減25.6%，同比減 35.9% 。1-7月累計，進口生豬產品133.67萬噸，同比減9.3%;進口額23.23億美元，同比減 9.0%;出口18.65萬噸，同比增5.8%;出口額 6.17億美元，同比減3.6%;貿易逆差17.07億美元，同比減 10.8% 。其中，進 口豬雜碎59.99萬噸，同比減17.0%，進口額9.78 億美元，同比減 16.4%;進口鮮寒凍豬肉 73.61 萬噸，同比減1.8%，進口額13.31億美元，同比減 2.9%，占生豬產品進口總額的 57.3% 。
(四)美國豬肉價格跌幅顯然，歐盟豬肉價格小幅歸升 。
8月份，美國豬肉切塊批發價格為每英擔70.00美元，環比跌13.7%，同比跌23.1% 。51%-52%瘦肉豬價格為每英擔41.50美元，環比跌25.1%，同比跌28.4% 。8月份，歐盟豬肉批發價格每噸1491.17歐元，環比漲3.0%，同比跌12.4% 。
(五)地方動態 。8月份，重慶市豬肉價格每公斤20.22元，環比漲7.6%，同比跌3.7% 。生豬價格每公斤12.60元，環比漲 17.0%，同比跌 8.0% 。畜禽糞污管理進行中，重慶許多豬場仍在關閉拆遷，生豬供贈階段性減少，豬價有所上漲 。
(六)后期走勢 。非洲豬瘟疫情對豬價總體走勢影響不大，豬價仍將維持季節性歸升 。從供贈看，疫情發生后政府、 企業和養殖戶迅速采取相應的防疫措施，及時撲殺病豬，暫停生豬外調，企業及養殖戶減緩出欄節奏或者停止出欄，都有效控制了疫病進一步擴散的風險 。禁運造成疫區中的主調出區供贈增添、豬價暫時下跌，主銷區供贈偏緊、豬肉價格 漲幅顯然 。由于生豬撲殺量不大，供贈總體充裕，預計疫情對集體市場形勢影響將會逐漸減弱 。從消費看，中秋和國慶 雙節前豬肉消費季節性增添，國慶前豬價季節性上漲概率較大，但上漲空間不大 。疫情導致的壓欄生豬出欄量短期激增 和節后消費季節性下降，約摸引起國慶后豬價短期快速下跌 。疫病妨礙當前仔豬補欄，將影響4個月以后的生豬出欄， 年末豬價約摸會浮現一波上漲行情 。

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