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糖尿病可以吃什么零食 孕期糖尿病可以吃什么零食

生活百科飲食指南

糖尿病人要控制飲食 ， 無論品種還是分量 ， 都要有一定的把握 。不過對于吃貨來說 ， 看著滿滿的零食鬧的人嘴癢心也癢 。想要解饞？糖尿病可以這么做 。主食類粗糧面包 建議糖尿病病友選擇黑麥面包或全麥面包 ， 與攝入白面包相比 ， 黑麥面包或由酸面種發酵的全麥面包更有利于控制餐后血糖 。糖尿病病友食用面包時一定要閱讀食品標簽 ， 對所食用數量面包的熱量做到心中有數 。
水煮雞蛋 一個雞蛋約含6-7克蛋白質 ， 含70千卡能量 。吃雞蛋最好的狀態 ， 就是蛋清已經凝固 ， 而蛋黃處于半凝固或流動的狀態 。這樣既可以保證消化吸收率 ， 又可以避免營養素損失 。糖尿病病友最好選擇煮雞蛋 ， 既不需要額外添加油、鹽 ， 又方便攜帶 。
蘇打餅干【糖尿病可以吃什么零食 孕期糖尿病可以吃什么零食】 蘇打餅干與饅頭相比 ， 加入了食鹽和精煉混合油 ， 相同重量下 ， 能量大為增加 。常規蘇打餅干 ， 16片為100克 ， 約含570千卡能量 。糖尿病病友注意控制總熱量的攝入 ， 每次別超4片 。
豆腐干 豆腐干營養豐富 ， 含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物 ， 還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質 。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料 ， 味道好 ， 有素火腿的美譽 。糖尿病病友可以在控制一日總熱量的前提下 ， 盡量選擇低鹽、無糖豆腐干 ， 每100克豆腐干約含140千卡能量 。
堅果類核桃 核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質 ， 尤其富含磷脂 ， 被譽為長壽果 。100克干核桃仁含有627千卡能量 ， 一個中等大小的核桃仁約8-12克 ， 作為加餐 ， 糖尿病病友吃核桃 ， 一次別超3個為好 。
扁桃仁 扁桃仁富含維生素E、鎂、鋅、鉀、不飽和脂肪酸 ， 可以降低血清中膽固醇濃度 ， 預防動脈硬化 。15粒扁桃仁約含90千卡能量 ， 約相當于1勺油 。作為加餐 ， 糖尿病病友吃扁桃仁一次別超15粒 。
花生 花生富含維生素E和不飽和脂肪酸及卵磷脂 ， 適量攝取有助于預防動脈粥樣硬化和冠心病 。15-18粒花生米約含90千卡能量 ， 約相當于1勺油 。
榛子 榛子富含維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維 ， 適量攝取有預防動脈硬化和便秘的作用 。1顆榛子的可食用部分約7克 ， 100克榛子約含590千卡 ， 糖尿病病友食用榛子別超4個 ， 能量控制在150千卡以內 。

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