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脆柿子可以和冬棗一起吃嗎 脆柿子能和冬棗一起吃嗎

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現在正是脆柿子和冬棗上市的時候，脆柿子的味道爽脆、甘甜，而冬棗也是甜脆多汁，那么脆柿子可以和冬棗一起吃嗎？脆柿子可以和冬棗一起吃嗎脆柿子可以和冬棗能一起適量吃 。
脆柿子味甘，性寒，含有豐富的果膠、有機酸、維生素C、胡蘿卜素、碘元素等成分；冬棗味甘，性溫，青棗和冬棗性平，都富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，兩種食物在性味以及成分上均不相克沖突，可以搭配同食，但需注意用量，不宜過多食用 。
脆柿和什么相克1.柿子中本身含有豐富的鞣酸和果膠，再和其他富含鞣酸和果膠的食物一起食用，會加重胃酸與鞣酸和果膠發生的反應，形成大量的沉淀物，既不能將其排出，也消化不了，還會出現惡心、嘔吐、上腹部持續性疼痛的情況，嚴重時還會出現柿結石 。常見的富含鞣酸和果膠的食物有：黑棗、李子、葡萄、冬棗等 。
2.柿子是不可以和高蛋白的食物一起吃太多的，比如海鮮類的魚蝦蟹等，在醫學的角度上看，柿子與這些高蛋白的食物一起吃會使得蛋白質凝固成塊，并且形成結石的危害 。
3.脆柿子也不能與寒性的食物同食，如螃蟹、桑葚、芒果等 。脆柿子性寒，與其他寒性食物同食容易出現腹瀉等情況 。
脆柿是怎么形成的做法：把長大的柿子摘下來，浸泡在石灰水里，一個月即可吃了 。
原理：沒有成熟的柿子含有大量的鞣酸吃起來很澀，對人體不利 。泡石灰水是利用石灰水里的氫氧化鈣將鞣酸中和，去除澀味 。
注意：摘柿子的時候選青的，泡好以后吃起來脆，帶點黃的泡好后吃起來較甜 。不要選已經成熟的軟的，這種柿子會泡爛的 。
脆柿子的功效與作用1、補充維C 。脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C 。
2、潤腸通便 。脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用 。
3、降血功效 。柿子具有一定的降壓功能，可以軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
【脆柿子可以和冬棗一起吃嗎 脆柿子能和冬棗一起吃嗎】 4、保護眼睛 。脆柿子對人類眼睛有明顯保護作用，因為這種水果中含有豐富胡蘿卜素和大量維生素a，它們對人類視神經都有十分積極的作用，而且能提高視網膜功能，人體吸收它們以后能預防視力下降也能緩解眼疲勞，經常吃脆柿子則能預防多種眼科疾病發生 。

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