豆腐雞蛋羹的做法步驟視頻豆腐雞蛋羹的做法步驟 _生活百科

1、兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
2、加入涼開水（14湯匙）后再次攪勻。
3、用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出。
4、加入香油攪勻。
5、豆腐切小塊擺放在碗底。
6、將蛋液倒入裝有豆腐的碗中。
7、蓋上保鮮膜。
8、鍋內水燒開后上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鐘。
9、香菜跟蔥分別洗凈切成細末。
【豆腐雞蛋羹的做法步驟視頻豆腐雞蛋羹的做法步驟】10、出鍋后在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。