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補腦的食物有哪些 寶寶補腦的食物有哪些

生活百科飲食指南

一年一度的高考又要到來了，在高考期間，考生用腦會比平時多得多，其營養需求當然也更高 。為此，考生高考飲食也當注重提高記憶力，注意多吃補腦健智的食品 。在我們生活中，有很多廉價又普通的食物，對大腦十分有益，是孩子高考飲食必選食物哦！牛奶牛奶是一種近乎完美的營養品 。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質 。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素 。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
雞蛋大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關 。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用 。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處 。
魚類魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦 。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多 。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力 。
小米小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用 。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健 。
玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用 。
黃花菜人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁” 。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好 。
核桃和芝麻【補腦的食物有哪些 寶寶補腦的食物有哪些】 這兩種物質營養非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高 。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能 。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好 。

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