1、準備用料 。豬大排、西紅柿、番茄醬、姜、食鹽、料酒、水 。
2、排骨在清水中適當的泡一泡 ， 以泡去多余的血水 ， 然后洗凈 。
3、洗好的排骨需要汆燙2分鐘 ， 撈起用涼開水沖去血水、血沫備用 。
4、取來湯鍋 ， 置火上 ， 加適量開水 ， 放入姜片 ， 排骨 ， 料酒 ， 燉至排骨爛熟 。
【番茄排骨湯怎么做好吃 番茄排骨湯做法步驟】5、待排骨爛熟時 ， 再加入番茄 ， 番茄醬 ， 鹽 ， 再燉上一會就可以關火盛出即可 。
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