生蒸豬腳怎么做好吃生蒸豬腳做法步驟 _生活百科

1、準備用料。凈豬蹄、蔥段、姜片、紹酒、醬油、白糖、八角、肉桂、味、芝麻油。
2、將豬蹄刮洗干凈，斬成塊。
3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。
【生蒸豬腳怎么做好吃生蒸豬腳做法步驟】4、沙鍋用竹箅墊底，放入八角、肉桂、豬蹄。
5、放入蔥，姜、紹酒、醬油、白糖，加入清水蒸3小時左右，至肉爛湯濃時，加味精，淋入芝麻油，裝碗即成。