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末伏當天吃什么 末伏飲食介紹

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【末伏當天吃什么 末伏飲食介紹】1、末伏吃鴨肉滋陰養胃
秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁 。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉 。俗話說“防苦夏吃吃鴨” 。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效 。從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益 。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質等養料 。
2、末伏吃黃瓜健脾開胃
推薦理由：暑熱天氣對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良 。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便 。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合大量出汗后補充水分及流失的無機鹽 。
3、末伏吃綠豆粥消暑解渴
推薦理由：綠豆粥是老百姓最喜歡的消暑粥 。綠豆可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等 。不過應注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀 。

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