中油溫（5~6成熱）：油面有波紋，筷子周圍氣泡密集，無響聲，適合熗鍋和炒菜；
高油溫（7~8成熱）：筷子周圍大量氣泡，有“噼里啪啦”響聲，適合油炸、煎魚、肉類 。
搓筷子，強內臟 取兩雙有方棱的筷子，雙手反復搓擦，顧及手指、掌心和拇指根部的大魚際，每次5分鐘，每天2次，可刺激手部穴位，強化內臟功能 。
用筷子，鍛煉孩子協調力 不少研究證實，常用筷子，可幫助兒童學習寫字，改善記憶力和專注力，孩子擁有反應敏捷的雙手及快速的神經傳導 。
用筷子，鍛煉孩子協調力 不少研究證實，常用筷子，可幫助兒童學習寫字，改善記憶力和專注力，孩子擁有反應敏捷的雙手及快速的神經傳導 。
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