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桔子皮怎么做陳皮 什么人忌喝陳皮

生活百科飲食指南

那些吃剩的橘子皮，有人就會把它們再加工然后用來泡水喝，然后當做陳皮來用 。那么桔子皮是怎么做陳皮的呢？桔子皮怎么做陳皮（1）、選橘皮 。挑選成熟，果皮完整的的桔子，剝下后，將果蒂剪下 。因為橘皮中可能有農藥和保鮮劑，一定要清洗仔細干凈 。
（2）、暴曬 。洗凈后將橘白朝外，放在干凈的地方曬5至10天，待到橘子皮上的水分完全曬干后，放置進入干凈的保鮮袋里，然后封存起來 。
（3）、陳放 。放置一年后，即可拿出來泡水飲用 。注意一定要把橘皮上的水分完全曬干，不然在儲存過程中可能因為水分的殘留而導致霉變 。而且在放置陳皮的時間里可以常常查看橘皮是否軟化，若覺得軟化可以拿出來繼續曬，再進封存 。保存陳皮的地方一定要防止潮濕 。
什么人忌喝陳皮（1）、發熱上火者 。陳皮有燥濕的功效，如果身體中出現胃火，氣虛等癥狀的患者最好不要喝，因為陳皮是理氣的藥，理氣的要吃了之后容易上火 。
（2）、氣虛體燥的孕婦 。孕婦一般身體較虛，而且還會出現燥熱的情況，孕婦喝了會影響胎兒 。而且產后也不不能喝陳皮，喝了之后會讓奶水減少 。
（3）、便秘者 。便秘者不能喝陳皮，陳皮易上火，會使便秘癥狀加重 。
陳皮有什么功效與作用1、用于胸腹脹滿等癥 。
【桔子皮怎么做陳皮 什么人忌喝陳皮】 橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥 。常與木香、枳殼等配伍應用 。
2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥 。
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用 。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用 。
3、用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥 。
本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應用 。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用 。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用 。
4、燥濕化痰 。
本品辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用于痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證 。
5、利水通便 。
陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用于水腫、小便不利、大便不通等證 。

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