1. 首頁 > 生活百科 > >

黑米粥上火還是去火 黑米粥養胃還是傷胃

生活百科

前幾天趁活動買了些黑米，想著晚上煮些黑米粥吃，可是最近總是上火，不知道吃黑米粥是上火還是降火呢？黑米粥上火還是去火一般不會上火 。
黑米粥中的黑米其主要成分是粗蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、維生素和少量的粗灰分等，其中碳水化合物占了大多數，從成分上看，并沒有什么引起燥熱上火的物質 。
另外，從性質上看，黑米性平，煮粥食用后不會增加體內的熱火之氣，去火的功效并不十分明顯，因此，如果在食用黑米粥時出現了上火癥狀，一般考慮是進食辛辣的食物或作息不規律導致的 。
黑米粥養胃還是傷胃有一定的養胃作用 。
黑米入脾、胃經，有開胃益中、健脾活血、明目的功效，其所含的淀粉、蛋白質、維生素、礦物質等成分，許多都是人體每日必須補充的營養元素，從這方面看黑米粥是對脾胃有一定的養護作用，雖然含有一定的粗纖維成分，可能會有消化不良的傷胃表現，但是徹底煮爛熟后會好消化很多 。
黑米粥和小米粥哪個更養胃長處不同無法比較 。
黑米粥味甘，性平，其中含有的營養成分，具有開胃益中、健脾活血、明目益腎等功效，適宜產后血虛、病后體虛、貧血腎虛、須發早白的人群，但是脾胃虛弱的小孩、老人不宜食用過多
而小米粥性偏涼，味甘，其中含有的營養成分，具有健脾和胃、補益虛損、除熱等功效，適合脾胃虛弱、反胃、嘔吐泄瀉、傷食腹脹的人群，但是脾胃寒涼的人群不能食用過多 。
由于黑米粥和小米粥的性質及優劣都有所差別，各有各的養胃好處，最好是根據自身的體質進行選擇 。
黑米怎么煮好吃又營養1.根據食用人數準備適量材料黑米、粳米、桂圓干、冰糖，先將黑米洗凈，提前半天放清水中浸泡 。
2.大米淘洗干凈，桂圓干去殼備用，然后往鍋中倒水，把泡完的黑米放進去煮20分鐘左右，再放入大米和桂圓肉 。
【黑米粥上火還是去火 黑米粥養胃還是傷胃】 3.繼續煮50分鐘左右，直至粥濃稠軟爛，出鍋前放入冰糖攪勻，燜5-10分鐘，冰糖融化后即可食用 。

    相關經驗推薦