紅薯是非常常見的一種根莖類蔬菜，紅薯可以炒菜吃，也可以直接烤著吃，好吃又營養 。雪蓮果的外表和紅薯長得非常相像，也是紅色的皮，形狀大小都差不多，很多人都覺得區別雪蓮果和紅薯比較難，下面，我們來介紹下二者的區別 。
雪蓮果和紅薯的區別1、從表皮來區分
【雪蓮果和紅薯的區別怎樣區分 雪蓮果和紅薯的區別】初看起來，紅薯和雪蓮果長得很像，無論是顏色還是形狀大小，都比較接近，讓人有種霧里看花，水種望月的感覺 。其實，我們動手摸一摸就能夠知道雪蓮果和紅薯的區別了 。雪蓮果的外皮摸起來是比較光滑的，而紅薯的外皮摸起來則比較粗糙 。
2、從口感來區分
看完紅薯和雪蓮果的外皮的區分之后，我們接下來還可以嘗一嘗，看看它們在口感上的區別 。雪蓮果吃起來是比較脆的，味道還非常甜，其口感就像打霜后生吃白蘿卜一樣，特別脆 。而紅薯則沒有那么脆，光是這一點也是可以區分雪蓮果和紅薯的 。
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3、營養成分不同
紅薯里面含有的最多的是淀粉，其次是果膠和維生素等營養物質，而雪蓮果的營養成分就多很多，它其實是一種生長在地下的說過，維生素、礦物質含量非常豐富，光是從營養成分來看，二者雖然長得像，但是，營養價值卻是差很多的 。
4、功效不同
紅薯和雪蓮果各自所含有的營養物質不同，因而它們的功效也是不同的 。紅薯可以用來保養心臟、預防糖尿病，而雪蓮果則可以用來減肥、對抗高血壓、高血脂 。兩者都是健康營養的食物，不過，在功效上面卻大不相同 。
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