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藕節的功效與作用

生活百科飲食指南

藕節又稱藕或蓮藕 ， 是生活中常見的一種美食 ， 它清爽可口 ， 味道甘甜 ， 既可食用又可藥用 ， 做法也是多種多樣 ， 老少皆宜 ， 你知道藕節的功效與作用嗎？補血益血藕節中鐵 ， 鉀 ， 鋅等微量元素含量豐富 ， 這些微量元素有益于紅細胞的產生 ， 缺鐵性貧血的人經常吃藕 ， 具有益血補血的功效 。
清熱消暑藕節性寒味甘 ， 吃蓮藕具有清熱涼血 ， 消暑解煩的功效 ， 中醫認為藕節有生津止渴 ， 清熱除煩 ， 養胃消食 ， 養心生血 ， 調氣舒郁 ， 止瀉補饑 ， 補心不虛的功效 。
助消化藕節中的膳食纖維和微量元素含量豐富 ， 機體中的微量元素有助于分泌消化酶 ， 膳食纖維有益于腸胃的蠕動 ， 幫助排除體內的毒素和廢物 ， 促進機體的消化和吸收 ， 所以經常吃藕節有助于消化功能的改善 。
止血藕節中含有豐富的丹寧酸 ， 對于收縮血管和止血非常有幫助；藕節中豐富的維生素K也具有止血 ， 防出血的功效；所以常吃藕對于經常便血 ， 尿血 ， 淤血 ， 吐血的人是非常有益的 。
【藕節的功效與作用】
降糖降壓藕節中的膳食纖維有助于降低血液膽固醇 ， 從而一定程度上藕節起到降脂的作用 ， 而且藕節中鈉多鉀少 ， 有利于穩定心率 ， 調節血壓 ， 三高患者常吃藕有益于心臟和全身健康 。
美容養顏藕節可以養陰清熱 ， 潤燥止渴 ， 且藕節中維生素C和維生素B含量豐富 ， 花生中含有維生素E和一定量的鋅 ， 經常吃花生可以抗衰老 ， 滋潤皮膚；兩者長期一起食用可以清熱祛痘 ， 滋潤皮膚 ， 美容養顏 。

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