【瓜子酥糖的做法 瓜子酥糖怎么做】1、將葵花籽仁和黑芝麻分別炒香或烤香后保溫放在一旁備用 。
2、將麥芽糖、白砂糖和水放鍋中小火煮 ， 等到糖漿用筷子滴到水中能馬上硬脆時關火 。
3、然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻 ， 加入已溶化的奶油 ， 以及一點點的鹽 。
4、拌勻關火 。倒入已放保鮮膜的不銹鋼盆上壓實 。等稍涼后 ， 用刀切塊即可 。
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