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納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎么吃

生活百科

1、降低膽固醇
納豆中的亞油酸占到了全脂質的50% ， 而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量 ， 對于預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用 。
2、溶解血栓
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶 ， 這種酶能夠有效溶解血液中的血栓 ， 對于預防血栓類疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
【納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎么吃】3、降低血壓
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑 ， 在納豆表面的粘稠物中存在比較多 ， 這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用 。
4、調節腸道
納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維 ， 這些膳食纖維可以促進排便 ， 還能預防大腸癌和直腸癌等疾病 。
5、吃法：
(1)將醬油、芥末、香醋、香蔥混合在一起 ， 加入適量的香油;
(2)將豆芽和切絲的冬筍放入沸水中焯一下;
(3)將納豆拌著香蔥攤在薄餅上 ， 加入豆芽和冬筍卷起來 ， 站著甜面醬一起吃即可 。

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