1. 首頁 > 生活百科 > >

桃膠跟什么一起煮最好 桃膠跟什么一起煮最好呢

生活百科

桃膠是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡才桃膠，桃膠單吃味道比較淡，桃膠跟什么一起煮最好呢？下面一起來看看吧！桃膠跟什么一起煮最好推薦食材：雪梨、皂角米、木瓜、牛奶等 。
桃膠作為一味常見的中藥，具有很強的分清泌濁和利尿的作用，還有降血脂的作用和抗皺嫩膚的作用，被很多人在生活中食用 。桃膠可以和很多食材一起燉，比如可以做桃膠紅棗木瓜玫瑰羹、紅棗桃膠燉銀耳、玫瑰雪梨燉桃膠、枸杞雪梨燉桃膠、桃膠燉銀耳以及桃膠皂角米燉銀耳等等，都是很好的養生品 。
推薦食譜：桃膠薏米燉雪梨材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量 。
做法：
1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質 。
2、薏米浸泡2個小時 。
3、清洗干凈的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅 。
4、小火慢燉兩個小時 。
5、雪梨洗干凈去皮，挖去底部 。
6、放入電燉鍋再燉1個小時，最后十分鐘的時候放入適量冰糖 。
推薦食譜：酸奶桃膠材料：桃膠10克，酸奶500克，鮮奶50克，果脯10克，煉乳10克，白砂糖10克 。
做法：
1、將桃膠洗凈放入溫水泡至發漲，然后再次清洗掉黑色沉著物；
2、將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀；
3、然后倒入事先準備好的酸奶、鮮奶、果脯、煉乳、白砂糖攪拌均勻，即可入口食用 。
推薦食譜：桃膠皂角米羹材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆 。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗 。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了 。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可 。
推薦食譜：木瓜燉桃膠材料：木瓜1只，桃膠10克 。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的 。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒 。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右 。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可 。
推薦食譜：皂角米桃膠牛奶材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶 。
做法：
1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈 。
2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖，小火慢燉20分鐘 。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可 。
桃膠煮好后冷藏能放多久不超過3~5天為宜 。
【桃膠跟什么一起煮最好 桃膠跟什么一起煮最好呢】 桃膠是一種淺紅色透明的天然樹膠，含有半乳糖、鼠李糖等成分，營養豐富，煮好的桃膠清香甘甜，嫩滑Q彈，深受大家的喜愛，一般來說，將吃不完的桃膠放入冰箱冷藏，可以存放3~5天，若放太久了，不僅會降低口感，還會滋生大量的細菌導致變質 。

    相關經驗推薦