沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其果實維生素C的含量非常高,被譽為天然維生素的寶庫,那么沙棘可以怎么吃呢?沙棘怎么吃沙棘果是植物沙棘的果實,又稱為醋柳果,酸刺果,其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營養成分 。其中的維生素C含量極高,是獼猴桃的2-3倍,營養價值極高,沙棘果味道很酸,一般可以用來泡酒、榨果汁、做果醬等 。
沙棘果泡酒材料:沙棘果200克,白糖50克,白酒500毫升 。
制作:
1、將沙棘果除去破皮、腐壞的,然后清洗干凈,瀝干水分備用 。
2、將沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中 。
3、密封,搖勻 。
4、期間每天搖晃一次 。
5、靜置約6個月后,將渣濾出即可 。
6、每次喝20-30毫升,一天喝2次 。
沙棘果榨汁材料:沙棘果250克,蜂蜜適量 。
做法:
1、將沙棘果挑出雜質,反復洗凈外皮 。
2、然后放入冷開水中浸泡片刻,撈出,瀝干水分 。
3、然后連皮一起切開放入榨汁機中榨汁 。
4、濾去雜質后將果汁倒出 。
5、最后根據自己的口味加入適量蜂蜜即可 。
【沙棘怎么吃 沙棘果一天可以吃多少】
沙棘蛋奶飲材料:脫脂奶250毫升,奶油10克,雞蛋黃1個,香蕉1根,甜橙1片,沙棘2-3個,蜂蜜10克 。
做法:
1、將香蕉剝皮,切碎,倒入攪拌器內 。
2、然后再倒入沙棘、蜂蜜、雞蛋黃和奶油 。
3、攪拌約15秒鐘后,打開攪拌器,加入脫脂奶 。
4、然后繼續攪拌約10秒鐘 。
5、將果汁倒入杯中,在杯沿插上1片甜橙即可 。
沙棘胡蘿卜果醬材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克 。
做法:
1、將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用 。
2、胡蘿卜洗凈去雜,切成小塊備用 。
3、將胡蘿卜、沙棘果渣放在攪拌機中攪碎 。
4、然后放入砂鍋內,加水熬煮成粘稠狀 。
5、最后加入白糖煮沸后關火 。
6、待其自然冷卻后,盛起裝入玻璃瓶中密封即可 。
沙棘果一天可以吃多少100克左右 。
沙棘果是一種野生漿果,既可以作為食用,也可以作為藥用,并沒有嚴格的食用量規定,但是它的味道很酸,其中含有豐富的有機酸成分,如果食用過多可能會刺激腸胃,引起腸胃不適 。
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