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核桃可以生吃嗎 核桃生吃好還是熟吃好

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核桃是四大堅果之一，其中含有豐富的營養元素，營養價值很高，很受人們歡迎，那么核桃可以生吃嗎？核桃可以生吃嗎可以生吃 。
核桃是一種營養價值很高的堅果，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等多種營養成分，經常食用可以幫助補充人體營養，提高人體免疫功能，它一般是可以作為生果直接剝殼食用的 。
核桃生吃好還是熟吃好生吃更好 。
【核桃可以生吃嗎 核桃生吃好還是熟吃好】
市面上常見的核桃一般都是已經經過炒制的，加熱會破壞其中的營養元素，所以其營養成分會有一定的流失，營養價值會降低，而核桃生吃可以更大限度的保留核桃的營養成分，所以從營養學上來說，生吃核桃更好，但是從食用口感上來說一般熟吃核桃的口感會更好 。
核桃每天吃幾個最好4-5個 。
核桃雖然沒有嚴格的食用量規定，但是也不宜過多食用，一般建議核桃每天吃4-5個左右即可，因為核桃中含有較多的脂肪，如果食用過多，腸胃負荷大，無法完全消化吸收，可能會引起消化不良、腸胃不適等反應 。
核桃熟吃怎么吃黑豆核桃豆漿 材料：黑豆100克，黃豆50克，核桃仁25克，白糖適量 。
做法：
1、將黑豆、黃豆清洗干凈，用清水浸泡約6小時備用 。
2、核桃剝殼，核桃仁搗碎備用 。
3、將黑豆、黃豆、核桃仁放入豆漿機中 。
4、加入適量清水，打成豆漿 。
5、最后將豆漿倒出，加入白糖攪拌均勻即可 。
小米雞蛋核桃粥 材料：小米60克，牛奶200毫升，雞蛋半個，核桃仁30克（約4個核桃），白糖少許 。
做法：
1、將小米淘洗干凈，用冷水浸泡一下，瀝水備用 。
2、核桃仁去除外膜，搗碎成泥狀備用 。
3、鍋中加入約500毫升燒開，放入小米，大火煮至小米漲開 。
4、加入牛奶、核桃泥煮至松軟熟爛 。
5、將雞蛋打散，淋入粥中，放入白糖攪拌均勻即可 。
吃核桃要注意什么陰虛火旺者不宜吃 核桃的性質偏溫，陰虛旺火者食用會加重體內的燥熱之氣，可能會導致原本口腔潰瘍、咽喉腫痛、兩顴潮紅、小便短赤、大便干結等不適 。
腹瀉患者不宜吃 核桃中含有較多的油脂，有一定的潤滑腸道的作用，腹瀉患者不宜過多食用，否則可能會加重原本的腹瀉癥狀 。

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