白蘑菇炒肉的做法：
1、肉片用水淀粉、料酒上漿 。
2、準備白蘑菇、胡蘿卜 。
3、清洗切片 。
【白蘑菇炒什么好吃 你試過這種吃法嗎】4、鍋燒熱 ， 倒油 ， 蔥熗鍋 ， 放肉片、醬油煸炒 。
5、放蘑菇、胡蘿卜煸炒 。
6、加適量的清水 。
7、炒熟后加鹽、尖椒攪拌均勻即可 。
8、裝盤 ， 鮮味十足的白蘑菇炒肉就做好了 。
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