豆芽涼拌的做法豆芽涼拌怎么做 _生活百科

1、食材：綠豆芽100克、胡蘿卜半根、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根。
【豆芽涼拌的做法豆芽涼拌怎么做】2、綠豆芽洗凈瀝干水分，胡蘿卜切絲待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2個切碎，小蔥2根切蔥花。
3、鍋中放入適量清水燒開，放入豆芽焯水1分鐘后盛出。
4、碗中放入綠豆芽、胡蘿卜絲，調入鹽1勺、雞精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺，拌勻后撒上蔥花即可。