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經常吃紫蘇對身體好嗎 紫蘇怎么做好吃

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大家可能都沒有聽說過紫蘇，它不僅是一種食物，更是一種中藥材，那么經常吃紫蘇對身體好嗎？經常吃紫蘇對身體好嗎只要不天天吃、頓頓吃，身體健康的狀態下，摘其嫩葉烹飪食之無大礙 。
紫蘇嫩葉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分，此外，葉中含有揮發油，內含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用 。
紫蘇怎么做好吃可以做紫蘇煎黃瓜好吃 。
主料：黃瓜500克 。輔料：紫蘇2根 。調料：色拉油適量，食鹽適量，蒜2粒，小米椒3個，生抽適量，蠔油適量 。
紫蘇煎黃瓜 1.紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用 。
2.黃瓜洗凈切成8mm厚的片片 。
3.平底鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃 。
4.煎好的黃瓜鏟起備用 。
【經常吃紫蘇對身體好嗎 紫蘇怎么做好吃】 5.另起炒鍋，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香 。
6.倒入黃瓜翻炒均勻，加食鹽、蠔油調味即可 。
紫蘇什么味道味道和薄菏的味道有點相似，清爽令人心曠神怡，神清氣爽 。紫蘇，別名：桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物 。具有特異的芳香，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬 。近代，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高 。
紫蘇可以怎么做中國人用紫蘇烹制各種菜肴，常佐魚蟹食用，烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等 。另外，在南方地區，在泡菜壇子里放入紫蘇葉或桿，可以防止泡菜液中產生白色的病菌 。

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