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【孕婦貧血吃什么好】孕期貧血吃什么好

生活百科食物

一是多吃含鐵豐富的食物 。
動物肝臟富含礦物質 。像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次 。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃 。
【【孕婦貧血吃什么好】孕期貧血吃什么好】二是食物要多樣化 。
多吃含維生素C豐富的果蔬，經常進食牛奶、胡蘿卜、蛋黃 。這些食物可以補充維生素A，有助于鐵的吸收 。沒時間做飯的職業女性，可帶些自己喜歡的牛肉干、鹵雞蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班 。三餐間補充些零食，也不失為糾正貧血的好方法 。職業女性周末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等，平時家中冰箱里放些罐裝粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等，做早餐食用 。

三是妊娠中后期多吃高蛋白食物 。
妊娠中后期胎兒發育增快，只要每周體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的治療有良好效果 。但要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃 。
胡蘿卜炒豬肝
原料：胡蘿卜、豬肝各100克，水發黑木耳30克
做法：胡蘿卜切成菱形，豬肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌一下 。鍋中放油，將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下，變色盛出 。然后炒姜、蒜，加胡蘿卜、木耳翻炒，熟時放入豬肝 。出鍋時放少許蒜苗或青椒絲，色香味更濃 。
功效：這道菜益氣補血，適合血虛、面色萎黃者服用 。

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