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螃蟹和羊肉能一起吃嗎 吃完螃蟹不能吃什么

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螃蟹味道鮮美 ， 許多人都愛吃 ， 但是吃的時候一定要注意不要與其他食物相克了 ， 以免影響身體健康 ， 那么吃螃蟹能吃羊肉嗎？螃蟹和羊肉能一起吃嗎可以適量吃 。
螃蟹性寒涼 ， 許多人吃了之后會有胃腸寒氣過剩、腹痛的情況；而羊肉性溫 ， 有暖中補虛、補中益氣的作用 。在吃完螃蟹之后適量吃羊肉 ， 能夠中和螃蟹的寒氣 ， 暖胃 ， 避免寒癥 。
吃大閘蟹后吃多少羊肉合適一般建議吃1-2只螃蟹后 ， 再吃羊肉2-3兩是比較合適的 。
由于螃蟹屬于高蛋白質食物 ， 再加上性寒 ， 因此一般建議每天控制在2只之內；而吃羊肉雖然能夠中和螃蟹的寒性 ， 但是由于二者都是高蛋白質的食物 ， 吃多了容易導致蛋白質攝入過多 ， 可能引起消化不良癥狀 ， 因此吃螃蟹后吃羊肉最好控制在2-3兩之間 。
吃螃蟹后怎么吃羊肉合適一、羊肉湯 材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 。
做法：
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時 ， 中間隔一小時換次水 。
2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊 。
3、在鍋中倒入足量的清水 ， 把切好的羊肉塊放入鍋中 。
4、中火做開鍋后撇去浮沫 ， 倒入料酒 。
5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂 。
6、蓋上鍋蓋 ， 轉小火慢燉1-1.5小時后 。
7、把桔皮和山楂撈出 ， 接著撒入適量的食鹽 。
8、轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了 。
二、白蘿卜燉羊肉 材料：羊肉250g ， 白蘿卜150g ， 枸杞1茶匙5g ， 大料1枚 ， 大蔥2段 ， 鮮姜2片 ， 料酒2茶匙10ml ， 鹽1茶匙5g ， 胡椒粉1/2茶匙3g ， 油1茶匙5ml 。
做法：
1、羊肉洗凈 ， 切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈 ， 切成5cm大小的滾刀塊 ， 備用 。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻 ， 去除血沫 ， 撈出用流動水沖凈 。
3、中火燒熱砂鍋中的油 ， 放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香 ， 加入汆燙好的羊肉塊 ， 烹入料酒拌炒均勻 ， 倒入適量的清水燒開 ， 轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟 。
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻 ， 繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可 。
吃完螃蟹不能吃什么1.寒性食物 從中醫的角度來看 ， 螃蟹是屬于寒性的食物 ， 在食用之后會使人胃腸寒氣過剩 ， 對胃腸的消化功能有所損傷 ， 若是同時吃一些寒性的食物 ， 寒氣就更盛了 ， 嚴重影響身體健康 。
常見的寒性食物有：西瓜 ， 香瓜 ， 甜瓜 ， 柚子 ， 山竹 ， 荸薺 ， 梨子 ， 香瓜 ， 茄子 ， 冷飲等 。
2.含維生素C高的食物 螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物 ， 這類食物中都含有一定量的砷元素 ， 和維生素C會發生反應 ， 產生有害物質 ， 雖然含量很低 ， 若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟 。
常見的高維生素C食物有：獼猴桃 ， 奇異果 ， 葡萄 ， 柿子 ， 橘子 ， 柚子等 。
3.鞣酸含量高的食物 螃蟹是高蛋白食物 ， 而且都屬于優質蛋白 ， 很多水果中鞣酸的含量很高 ， 和蛋白質會相互反應 ， 形成一種人體胃腸難以消化的絡合物 ， 若是吃太多或經常如此食用 ， 還可能出現胃石 。

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