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板栗怎么做好吃 干板栗很硬怎么吃

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板栗是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃板栗，板栗怎么做好吃呢？干板栗很硬怎么吃？下面一起來看看吧！板栗怎么做好吃炒、燉、蒸、煮、生吃皆可 。
板栗，又稱栗子、毛栗、甘栗等，是我國食用最早的堅果之一，板栗中含有蛋白質、淀粉、礦物質、維生素、碳水化合物等營養成分，板栗生吃口感脆甜；炒食肉質細密、香甜適口；燉食粉糯、別具風味，是一道葷素皆宜的食材 。
板栗生吃材料：板栗 。
做法：
1、板栗外皮洗凈，防止吃到泥沙 。
2、去掉外皮 。
3、揭去內皮 。
4、直接食用即可 。
小貼士：
板栗內皮不好去掉的話可以將板栗放進冰箱冷凍2個小時，然后將其拿出即可 。
糖炒栗子材料：板栗 。
做法：
1、板栗洗凈 。
2、在清水中浸泡半個小時 。
【板栗怎么做好吃 干板栗很硬怎么吃】 3、撈起，瀝干水分 。
4、在鍋里面放入食鹽 。
5、中小火炒到微黃的樣子 。
6、加入適量白糖繼續翻炒 。
7、加入晾干水分的板栗一起翻炒 。
8、十幾分鐘后，板栗外皮會微微的翻開，并泛有光澤 。
9、二十幾分鐘后停止翻炒 。
10、將火關掉 。
11、燜十幾分鐘 。
12、之后取出食用 。
板栗燒雞材料：板栗、雞肉、蔥姜蒜、調味品適量 。
做法：
1、板栗去殼、去皮 。
2、雞肉洗凈后焯水 。
3、熱鍋倒油，放入蔥姜蒜爆香 。
4、放入雞肉進行煸炒 。
5、雞肉炒熟后放入板栗 。
6、繼續翻炒 。
7、加入適量的水 。
8、蓋上蓋子，燜幾分鐘 。
9、揭蓋繼續翻炒 。
10、待水分完全蒸發后出鍋食用 。
干板栗很硬怎么吃可以煮湯食用 。
干板栗是指失去水分后的板栗，干板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很難變得松軟，通常建議將其煮湯食用 。
材料：干板栗 。
做法：
1、干板栗去殼、去皮 。
2、用清水進行浸泡 。
3、浸泡時間以24小時為佳 。
4、撈出，進行烹飪 。

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