豆鼓三文魚的做法美味豆鼓三文魚的做法 _生活百科

1、三文魚切塊后瀝干水份。
2、把三文魚塊鋪入大碗中。
3、剁蒜蓉，洗好豆豉，把蒜蓉和豆豉混在一起，加入一點鹽和白糖，一點生抽，一點料酒和橄欖油調勻。
【豆鼓三文魚的做法美味豆鼓三文魚的做法】
4、把調好的蒜蓉豆豉醬淋在三文魚上。
5、上鍋蒸約十分鐘，至三文魚熟即可。（怕水蒸氣滴入碗中，可以蓋一層保鮮膜可以蓋一個比碗大的碟子在上面即可。）
6、最后放上蔥花再虛蒸一下即可。