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羊肉的吃法有哪些 羊肉不能同食的食物

生活百科飲食指南

冬季來臨，容易出現手腳冰涼，大家可以通過吃羊肉進行調理滋補，羊肉加一物，營養又美味，下面給大家介紹羊肉的吃法有哪些 。羊肉的吃法有哪些【羊肉的吃法有哪些 羊肉不能同食的食物】
羊肉+蘿卜：驅寒泄火、提高免疫力 功效：羊肉和蘿卜是冬日燉湯的最佳搭檔！羊肉驅寒，蘿卜性涼去火，還能解膩助消化，一起燉湯美味有營養，補充維生素和蛋白質，有效提高人體免疫力 。痔瘡患者可以多放蘿卜，有助于腸胃消化，順利排便 。
配料：蘿卜500克，羊肉250克，植物油、料酒、醬油、鹽、白糖、白胡椒適量，陳皮、蔥，姜少許；
做法：
1、將羊肉切塊焯水，撇去浮沫、洗凈血水備用；
2、換一鍋水燒開，放入羊肉，加入適量蔥、姜、陳皮、料酒、白胡椒燉煮半小時；
3、放入白蘿卜塊煮熟，加入適量食鹽即可 。
羊肉+黑豆：均衡營養、滋陰補陽 功效：羊肉和黑豆均能補氣養腎，滋陰補陽，男女都適合吃 。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆湯，驅寒氣色好，還能美容抗衰老 。
配料：羊肉1000克，黑豆100克，當歸6克，桂圓少許；
做法：
1、羊肉腌制后焯熟，黑豆浸泡12小時備用；
2、將食材放入沙煲里，加入適量清水，燉煮3小時，加入適量食鹽調味即可 。
羊肉+生姜：溫經活絡、護養關節 功效：秋冬季節寒氣入侵，正是關節炎高發的時候 。而生姜辛辣，祛濕寒，和羊肉一起煮湯，溫經活絡 。有關節問題的朋友，現在開始多喝一些羊肉生姜湯，冬天會舒服很多 。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，能預防私處瘙癢的情況 。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎 。
配料：羊肉500克，當歸、生姜適量，料酒、味精、食鹽、香蔥、孜然少許；
做法：
1、羊肉切塊焯熟后撈出，清洗干凈血沫，生姜、當歸洗凈備用；
2、將羊肉、生姜和當歸放入鍋中，加入適量清水和料酒大火燒開，再用小火煮20分鐘，加入食鹽、香蔥和孜然即可 。
羊肉+豆腐：手腳不冰涼 功效：秋冬手腳冰涼，常常是因為血液流通不暢造成的 。羊肉促進血液循環，豆腐去火養胃 。常吃羊肉燉豆腐，不怕手腳冰涼，還能補充多種微量元素 。豆腐在造血功能中可增加血液中鐵的含量，女性經期過后可多吃豆腐來補血補鐵，尤其是貧血的女性 。
配料：羊肉100克，豆腐1塊，生姜15克，花椒、大料、小茴香、桂皮、香葉、鹽適量；
做法：
1、羊肉切小塊，涼水浸泡半小時，豆腐切塊，生姜切片備用；
2、羊肉塊涼水下入砂鍋，煮沸放入料酒、姜片，小火燉半小時至羊肉軟爛；
3、放入豆腐塊、蔥蒜和食鹽適量，大火燉煮10分鐘，放入一勺蠔油關火燜5分鐘即可 。
羊肉不能同食的食物 1醋、茶
羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血 。因此羊肉湯中不宜加醋 。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘 。
2南瓜
若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病 。但是南瓜卻是很有營養的哦，還能做成面膜來美容養顏 。南瓜洗凈，去皮、去籽，放在鍋里蒸軟，將南瓜、豆腐、綠茶粉一塊放進攪拌機中，攪拌成糊狀 。有效美白皮膚，并能消除長痘痘后留下的痘印 。

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