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開心果跟白果一樣嗎 白果什么時候成熟

生活百科飲食指南

白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病 。【開心果跟白果一樣嗎 白果什么時候成熟】開心果跟白果一樣嗎不是一樣的 。
白果,即銀杏 。白果樹亦稱公孫樹,是世界上最古老的樹種之一,素有"活化石"之稱 。
白果不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能 。銀杏葉可提取黃酮素,可制各種保健食品,也是醫藥工業的重要原料,是心血管疾病治療和保健的良藥 。
開心果,其形酷似白果,果皮開裂后由裂隙中露出綠色的種仁,嚼來甘美松潤 。
開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實,其樹高達10米,是一種長壽樹木,樹齡長達300~4O0年 。每年5月開花,9月結果 。當果皮裂開、露出綠色果仁時采收 。其果仁是高營養的食品,含有胡蘿卜素、維生素E、C、B、B、煙酸以及蛋質、礦物質等 。種仁含油率高達45?1%,冷榨油可用做高級健腦用油和糕點、人造奶酪的原料 。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥 。"開心果"即以"開心解郁"的功效而得名 。

白果什么時候成熟白果一般是在四月上旬開花，隨后結果實，果實在九月中旬到十月上旬左右就成熟了，可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以采摘，如果果皮由青變黃、由硬變軟，這時就可以進行采摘食用，但是大家要注意，作為觀賞的銀杏果樹不要強行采摘銀杏，以免損害其樹體，降低銀杏樹的觀賞性 。
白果怎么摘銀杏樹很高大，想要徒手采摘是很難的，所以需要借助一些采摘工具來輔助，如搭鉤和鐮刀等，有的銀杏果實只要搖動樹枝就能使其掉落，但是會損傷果實，用輔助工具采摘是比較常用的采摘方法 。其次，還可以采用化學采摘的方法，在采摘前的一周時間在樹冠上噴上乙烯利就可以采收了 。

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