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吃葡萄干要不要洗一下 葡萄干的清洗方法

生活百科飲食指南

在日常生活中，葡萄干是很受歡迎的一種干果，很多人都喜歡吃葡萄干，尤其是女性朋友 。葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，還具有防癌、抗癌的作用 。那么葡萄干要洗嗎？吃葡萄干要不要洗一下建議洗一下比較好 。
所有的葡萄干都是將葡萄采摘下來后，在自然條件下晾曬而成，因此表面都會有一些塵土或沙子，其實是很臟的，進口的葡萄干同樣如此 。所以在吃之前一定要清洗干凈 。
葡萄干不清洗也是可以直接吃的 。但是，盡量挑選優質的葡萄干 。
怎么清洗葡萄干葡萄干購買回來后，你會發現在葡萄干中有些灰塵或砂礫等雜質，而葡萄干表面皺縮，用水很難清洗干凈 。
淀粉吸附法 即在清水中加入適量淀粉，攪拌均勻，將葡萄干放進去，用手搓洗幾下，再用清水洗干凈就可以吃了 。
壓力水直接沖洗 用壓力水直接沖洗，晾干后再吃 。要快，同時力道要柔 。
沸煮法 水燒開后，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來，放在干凈的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的 。
溫水浸泡法 用35℃左右的溫水浸泡葡萄干，一般不要超過3分鐘，同時用手不斷攪拌 。然后將葡萄干撈出就可以食用了 。
注意，葡萄干都不要洗的時間過長，因為葡萄干在水中泡的時間過多，那就變不回原來的風味了 。
經常吃葡萄干有什么好處1、補血氣 研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸 。建議每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅持15天，即可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀 。
2、防止冠心病 葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復 。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃 。
3、緩解神經衰弱 葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品 。
4、降低膽固醇 葡萄干也有助保護心血管 。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病 。如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化 。
5、護腸 葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間 。
6、抗癌防腫瘤 葡萄干的抗癌作用尤其明顯 。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發病率也明顯減少 。這是因為它含有白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂 。
7、預防心臟病 有研究表明，老人常吃葡萄干可以降低心臟病的發生幾率 。這是因為葡萄干中含有多種抗氧化劑，它們對于身體吸收膽固醇起著干擾的作用，由此預防了心臟病的發生 。
8、殺菌消炎 吃葡萄干不僅不會引發口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用 。這是因為葡萄干中的化合物可以有效地抑制多種口腔細菌的生長，而這些細菌就是引發蛀牙和牙周炎的元兇 。
9、排毒、促消化【吃葡萄干要不要洗一下 葡萄干的清洗方法】 葡萄干有促進消化的作用 。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化 。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒 。

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