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吃狗肉會得狂犬病嗎 狗肉這么吃就不會感染狂犬病

生活百科飲食指南

【吃狗肉會得狂犬病嗎 狗肉這么吃就不會感染狂犬病】很多人喜歡在冬天吃狗肉 ， 也有些人可能在不經意間誤食過狗肉 ， 但是很多人吃過狗肉的人擔心狂犬病毒會隨之進入人體 ， 那么吃狗肉會得狂犬病嗎？下面一起來看看吧 。吃狗肉會得狂犬病嗎吃煮熟的狗肉理論上沒有受感染的可能 。
狂犬病病毒很容易在高溫下被滅殺 ， 在100度的環境中加熱2秒鐘就會死亡 ， 所以在理論上而言 ， 吃煮熟的狗肉是不會得狂犬病的 。
此外 ， 在宰殺、烹飪等過程中應該格外注意 ， 如果身上的傷口或黏膜接觸到犬的體液更容易感染狂犬病 ， 所以應該避免攜帶病毒的狗肉 。
吃狗肉為什么會得狂犬病如果狗肉沒有經過檢疫或者半生不熟就有可能攜帶病毒 ， 這時候如果有口腔潰瘍或胃潰瘍等 ， 就會導致傷口接觸到病毒 ， 增加感染的機會 ， 所以千萬不要吃未檢疫或半生不熟的狗肉 。另外 ， 一些動物被患有狂犬病的犬、貓等咬傷后會受到病毒感染 ， 也最好不要食用 。
到底能不能吃狗肉狗肉只要煮熟煮透 ， 是不會傳播狂犬病的 ， 吃狗肉本身幾乎沒有風險 ， 所以是可以適當吃狗肉的 ， 吃狗肉有如下好處：
1、狗肉性熱 ， 具有溫補效果 ， 在冬季吃狗肉 ， 可以暖胃祛寒 ， 增強人的抗寒能力 。
2、狗肉中含有豐富的蛋白質 ， 特別是球蛋白 ， 可以增強人體的抵抗能力 ， 起到強身健體的功效 。
3、狗肉還可用于各種虛弱癥 ， 四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多 。
吃狗肉怎樣防止狂犬病1、不買未經檢疫的狗肉
狗肉必須吃新鮮的 ， 最好是能購買經檢疫過的狗肉 ， 千萬不要購買狂犬肉 ， 否則會增大感染的風險 。
2、烹飪過程需注意
在烹飪狗肉的過程中 ， 最好是帶橡皮手套操作 ， 切狗肉的刀、砧板、盛狗肉的用具 ， 都要經過消毒處理 ， 并且嚴格做到生熟分開
3、不吃半生不熟的狗肉
半生不熟的狗肉可能會攜帶病毒 ， 如果口腔黏膜或胃內有潰瘍等傷口接觸到就會增加感染機會 。最好是把狗肉切成細、薄塊 ， 最少要煮沸25分鐘 ， 這樣食用才會比較安全 ， 而那種涮狗肉的吃法并不可取 。

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