【開水蛋的做法 開水蛋的做法視頻】1、食材：雞蛋 2個、白糖 適量、枸杞 適量
2、鐵鍋燒水，90度左右 。
3、關火，把雞蛋打進鍋中，不能晃 。
4、蓋上鍋蓋，讓其燜燙2分鐘 。
5、2分鐘后打開鍋蓋，能看到雞蛋已經完全凝固了 。
6、加入白糖，枸杞中火再煮2-3分鐘，美味的開水蛋就做好了 。
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