蛋白質是一類重要的營養元素，它的存在與生命的各種活動緊密聯系，例如參與機體的構成及機體的代謝，參與遺傳信息構成和代謝，同時也為機體提供熱量 。那么動物蛋白質比植物蛋白質好嗎？動物蛋白質比植物蛋白質好嗎總的說來，動物性食物中的蛋白質要比植物性食物中的蛋白質要好 。但是，如果將動物性蛋白質食物和植物性蛋白質食物兩者搭配食用，就會相互提高兩者間的營養價值，比單一吸收動物性蛋白質來得更好 。
吃什么補充動物性蛋白一般來說，動物性蛋白質的來源有有蛋類、肉類、海鮮等;而植物性蛋白的來源有豆類、米面類、全谷根莖類、蔬菜、水果等 。
動物性蛋白和植物性蛋白有什么不同兩種蛋白質的差異以及營養價值，取決于消化率和利用率等 。一般來說，容易被人體消化吸收和利用的蛋白質，營養價值就越高 。動物蛋白相較于植物蛋白，與人體的蛋白結構較相近，所以比較容易被人體吸收 。所以，動物性蛋白質營養價值就比較高 。
而植物類所含有的蛋白質被人體吸收和利用的程度相對差點 。但過度補充動物性蛋白質會有飽和脂肪酸及膽固醇過高的問題，而植物蛋白質就完全沒有這顧慮 。
蛋白粉有什么作用說到補充蛋白質，還有一個方便又高效的補充方法，那就是通過蛋白粉補充優質蛋白質，并且這種方式是攝取低脂肪、低膽固醇的優質蛋白質的最佳方法 。
【動物蛋白質比植物蛋白質好嗎 吃什么補充動物性蛋白】 蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白質的組成，構成的粉劑 。蛋白粉主要作用就是補充人體必需的營養物質——蛋白質 。
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