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鹵雞爪是發物嗎 鹵雞爪的熱量高嗎

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雞爪在我們的生活中是很常見的一種食物 ， 很多人都喜歡把雞爪鹵著吃 ， 鹵雞爪是非常美味的食物 ， 很多人都會在家里制作 ， 那么鹵雞爪發物嗎？鹵雞爪的熱量高嗎？鹵雞爪是發物嗎不是 。
【鹵雞爪是發物嗎 鹵雞爪的熱量高嗎】 雞爪是一種比較有營養的食物 ， 雞爪含有豐富的蛋白質 ， 熱量 ， 對人體健康是有好處的 ， 經常吃雞爪對身體是有好處的 ， 是可以維持人體一天的能量 ， 而且還能夠提高自身的抵抗力 。
鹵雞爪的熱量高嗎比較高 。
雞爪的熱量相對其他肉類是比較高的 ， 每100克雞爪中含有254千卡 ， 相當于我國營養學會推薦普通成年每天所需攝入熱量的10% 。由此我們可以看除雞爪的熱量是非常高的 ， 所以正在減肥的朋友不宜多吃 。
鹵雞爪要多長時間鹵雞爪一般需要1個小時左右 。
主料：雞爪300克 。
調料：黃酒25克 ， 醬油35克 ， 白砂糖50克 ， 大蔥12克 ， 姜5克 ， 八角5克 ， 桂皮1克 。
做法
1.雞爪斬去爪尖 ， 清洗干凈 ， 瀝去水分；
2.桂皮掰成小塊 ， 與茴香一起裝入消毒紗布縫成的香料袋中 ， 縫好袋口；
3.鍋中放入清水500克左右 ， 加入紹酒、醬油、蔥結、姜塊（拍松）、香料袋和一半白糖；
4.待水沸時 ， 投入雞爪；
5.等再沸時 ， 改用中小火長時間鹵煮；
6.直到雞七八成熟后再加入另一半白糖；
7.繼續加熱到雞爪酥熟 ， 端離火 ， 揀去香料 ， 待其冷卻 。

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