1、干豆腐2張，蔥姜蒜適量，尖椒1g，小米辣1個，食用油適量，豆瓣醬適量，白糖1勺，花椒8粒 。
2、將干豆腐切成等大的細條備用 。
3、蔥姜蒜切成粒狀，辣椒切碎 。
4、熱鍋倒油，將蔥姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣醬 。
5、加入切好絲的干豆腐 。
6、調味，加入白糖、鹽、生抽和蠔油等輔料 。
【土豆燉干豆腐的家常做法 燉干豆腐的家常做法】7、大火燒開，轉小火燉10分鐘 。就可以盛盤上桌了 。
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