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糖尿病夏天吃什么好 糖尿病夏天吃什么主食

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夏季悶熱不想吃東西，而糖尿病患者的飲食又需要格外注意，這時吃什么可以既有利于控制血糖，又能提高人的食欲呢？糖尿病夏天吃什么好呢？飲食原則糖尿病患者要少吃多餐，這樣可以避免餐后血糖升高 。最好能夠定時定量．每餐飲食按照計劃分量進食，不可任意增減 。日常烹調要少鹽、少糖，采用清蒸、水煮、涼拌等方式，不妨試試以下藥膳：
枸杞炒苦瓜材料 枸杞子20克，苦瓜150克，蔥花、鹽、植物油各適量 。
功效 苦瓜中含有類似胰島素的物質，有降血糖的作用，能促進糖分解，改善脂肪平衡 。
做法 1.枸杞子洗凈，苦瓜洗凈去瓤，切絲 。
2.油鍋燒熱，爆香蔥花，放入苦瓜和枸杞子 。炒熟后，加鹽調味即可 。
注意事項 適用人群：適用于糖尿病患者輔助治療 。
用法：糖尿病患者做正餐服食 。
綠豆薏米南瓜粥材料 綠豆、薏米各50克，老南瓜500克，鹽3克 。
功效 南瓜所含有的礦物質鈷，是胰腺B細胞合成胰島素所必需的物質，綠豆薏米可清涼解暑、利水消腫 。
做法 1.薏米洗凈．提前浸泡1—2小時 。
2.綠豆洗凈，加鹽拌勻，略腌一會兒 。
3.老南瓜去皮、瓤，洗凈，切成2厘米見方的塊 。
4.鍋內加水約50毫升，先下綠豆、薏米，置于大火上煮沸約2分鐘，加水再煮 。
5.將南瓜塊下入鍋中，蓋上鍋蓋，文火煮半小時．到綠豆開花即可 。
注意事項 適用人群：適用于糖尿病胃肺燥熱、口渴多飲、善機者 。夏季傷暑、心煩口渴、身熱尿赤者，亦可選食 。
用法：脾胃虛弱者及氣滯濕阻者不宜多食，會引起不適 。
香菇海米冬瓜湯材料 冬瓜100克，水發海米、蘑菇各50克，鹽3克 。
功效 香菇富含鉀及多種酶和氨基酸，對預防糖尿病十分有利，冬瓜可以清熱利水解毒 。
做法 1．冬瓜去皮、瓤，切片；海米泡發 。
2．香菇洗凈切絲，與海米、冬瓜片一起入鍋加水同煮，將熟時加鹽調味 。
注意事項 適用人群：適用于糖尿病小便不利者 。
用法：虛寒腎冷、久病滑泄者忌食 。
豬脊羹材料【糖尿病夏天吃什么好 糖尿病夏天吃什么主食】 豬脊骨500克、紅棗150克、蓮子(去心)100克、木香3克、甘草10克 。
功效 豬脊骨中含有多種營養成分，可以補充糖尿病人節制飲食造成的營養缺乏，是糖尿病人最理想的飲食之一 。
做法 1．豬脊骨洗凈，剁碎 。
2．木香、甘草用紗布包裹，與豬脊骨碎、紅棗、蓮子同放鍋中 。
3．加適量水，小火燉煮4小時即可 。
注意事項 適用人群：糖尿病見口渴、善饑、尿多等癥 。
用法：分頓食用，以喝湯為主，并可以吃肉、棗和蓮子 。

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