1、準備用料 。香菜、干紅尖椒、鹽、花椒、食用油、白芝麻 。
2、香菜清洗干凈，把較粗壯的沿菜根對半剖開 。
3、撒入食鹽，揉勻，放冰箱冷藏一晚 。
【香菜的腌制家常做法大全 香菜的腌制家常做法】
4、把析出的水全部倒掉并擠干香菜 。
5、切大段之后裝盆，食用油下鍋，把花椒煎出香味，除去花椒粒 。
6、干紅辣椒切絲后下鍋，放入白芝麻，稍煎關火 。
7、把上步的油品倒入香菜盆，拌勻裝入玻璃瓶即可 。
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