生蠔煎蛋的做法美味蠔烙做出來 _生活百科

1、挑選個頭小且新鮮的生蠔，清洗干凈。
2、準備好地瓜粉。
3、準備好鴨蛋，并打散。
4、蔥洗凈，切成蔥珠。
5、芫荽洗凈，切碎。
6、地瓜粉中加入等量清水，加入魚露與蔥珠，拌勻成粉水。
7、加入生蠔。
8、將其與粉水充分拌勻。
【生蠔煎蛋的做法美味蠔烙做出來】9、大火熱鍋，下2湯匙豬油，豬油融化時，輕輕晃動平底鍋，使整個鍋底均沾上豬油。