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洗螃蟹用白酒嗎 洗螃蟹沒白酒可以用啤酒嗎

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螃蟹雖然好吃，但是洗的時候一定要仔細，因為螃蟹表面的泥沙、細菌是非常多的，那么洗螃蟹可以用白酒嗎？洗螃蟹用白酒嗎洗螃蟹可以用白酒的，在洗螃蟹的時候加點白酒是=一種比較常見的方法，作用如下：
1.減少螃蟹掙扎 我們在洗螃蟹的時候，為了洗刷干凈，最好是先把綁螃蟹的繩子解開，但是這樣螃蟹的腿和鉗子又會掙扎亂動，一不留神還會讓螃蟹夾傷自己，而在洗螃蟹的時候在水中倒入少許白酒浸泡一會，能夠令螃蟹醉倒昏迷，不再亂動，這時候就能夠放心的開始刷螃蟹啦 。
2.去腥 另外，一般長在水中的螃蟹多多少少會有一些泥腥味，用加了白酒的水浸泡，能夠很好的去除腥味 。
【洗螃蟹用白酒嗎 洗螃蟹沒白酒可以用啤酒嗎】
洗螃蟹沒白酒可以用啤酒嗎也可以的 。
啤酒雖然酒精濃度低，但是只要在洗螃蟹的時候多加一點，同樣能夠起到去腥、令螃蟹昏迷的效果，因此在洗螃蟹的時候沒有白酒是可以用啤酒代替的 。
螃蟹和白酒同食會怎樣一般只要不適患有痛風、感冒、肝炎等疾病，那么在吃螃蟹的時候喝白酒是沒有問題的，反而還有活血、驅寒的作用，能夠緩解和減輕由于吃螃蟹而帶來的不適感 。
但如果是痛風、肝炎等患者，這樣搭配吃，是很容易誘發舊病的 。
螃蟹不能和什么一起吃1.寒性食物 從中醫的角度來看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，若是同時吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴重影響身體健康 。
常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等 。
2.含維生素C高的食物 螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發生反應，產生有害物質，雖然含量很低，若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟 。
常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等 。
3.鞣酸含量高的食物 螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優質蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質會相互反應，形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，若是吃太多或經常如此食用，還可能出現胃石 。
常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉 。
4.高脂肪食物 螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時容易出現胃腸不適，可能會消化不良、腹瀉 。
常見的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等 。
5.產氣食物 還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會在腸道內產生氣體，此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會影響腸胃健康 。
常見的產氣食物包括：紅薯、黑豆、雪蓮果等 。
吃不完的螃蟹如何保存1.活螃蟹保存方法 （1）冰箱冷藏：將螃蟹捆好之后，放到冰箱的冷藏室中保存，這樣可以減少螃蟹的體力消耗，還可以延長螃蟹的保存時間 。
（2）水養：將螃蟹放在水桶或者是水盆中養著，不過這里要注意水不能蓋過螃蟹，不然會影響螃蟹的呼吸，使其缺氧致死 。如果天氣比較炎熱，可以在水桶中加入適量的冰塊，以免螃蟹不適高溫致死 。
2.熟螃蟹保存方法 （1）放冷藏室：煮熟的螃蟹如果吃不完，額可以把它用保鮮膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時 。比如說中午的螃蟹大蒜放到晚上吃，就可以這樣做 。
（2）放冷凍層：如果想要煮熟的螃蟹能夠放的更久，那么需要將密封好的螃蟹放入冰箱的冷凍層中，這樣可以保存1-2天 。

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